Jordnær https://stineklauman.podbean.com Podcasten der hylder de lokale producenter på Lolland, Falster og øerne. Et hjørne af Danmark der huser nogle af landets bedste producenter og fødervarer. Gennem denne podcastserie vil jeg besøge nogle af egnens dygtige producenter og samtidig gøre dig klogere på vores fælles madhistorie. Podcasten er produceret i samarbejde med Muld og er støttet af Egn Lolland Falster. Jeg hedder Stine de Klauman, og musikken er produceret af Peter Blæsild. Wed, 26 Apr 2023 12:12:45 +0200 https://podbean.com/?v=5.5 da dk Copyright 2023 All rights reserved. Arts:Food 1440 episodic Stine de Klauman Stine de Klauman No false https://pbcdn1.podbean.com/imglogo/image-logo/16223707/jordnaerpodcast11.jpeg Jordnær https://stineklauman.podbean.com 144 144 Honning gennem tiden Honning gennem tiden https://stineklauman.podbean.com/e/honning-gennem-tiden/ https://stineklauman.podbean.com/e/honning-gennem-tiden/#comments Wed, 26 Apr 2023 12:12:45 +0200 stineklauman.podbean.com/255b6d7c-5a4b-3646-9c0c-b28fa098d306 I dette afsnit skal det handle om honning! Jeg er derfor taget til Hasselø Plantage på Falster for at tale med Glenn fra Ellekjærs Biavl. Glen anskaffede sig i 2011, to bifamilier - det er siden blevet til 20, og hvert år bliver der høstet op mod 1000 kg honning. 

Du skal også møde Peter Bavnshøj forfatter til bogen Biavlens Kulturhistorie i Danmark. 

]]> I dette afsnit skal det handle om honning! Jeg er derfor taget til Hasselø Plantage på Falster for at tale med Glenn fra Ellekjærs Biavl. Glen anskaffede sig i 2011, to bifamilier - det er siden blevet til 20, og hvert år bliver der høstet op mod 1000 kg honning. 

Du skal også møde Peter Bavnshøj forfatter til bogen Biavlens Kulturhistorie i Danmark. 

]]> Stine de Klauman false No 989 2 full Æbler, æbler, æbler Æbler, æbler, æbler https://stineklauman.podbean.com/e/%c3%a6bler-%c3%a6bler-%c3%a6bler/ https://stineklauman.podbean.com/e/%c3%a6bler-%c3%a6bler-%c3%a6bler/#comments Mon, 03 Apr 2023 14:01:49 +0200 stineklauman.podbean.com/ac518766-a925-326e-a26b-9a0ee0a51afa I denne episode skal det handle om æbler! Derfor er jeg taget til Fejø for at tale med Jeppe Gents fra Fejø Cider. Jeppe har siden 1999 været ciderbonde på Fejø og producerer i dag kvalitetscider, der både kan findes i og uden for Danmarks grænser. Du skal også møde Karen Syberg, som er forfatter til bogen 'Æblets Fortælling'.

 

]]> I denne episode skal det handle om æbler! Derfor er jeg taget til Fejø for at tale med Jeppe Gents fra Fejø Cider. Jeppe har siden 1999 været ciderbonde på Fejø og producerer i dag kvalitetscider, der både kan findes i og uden for Danmarks grænser. Du skal også møde Karen Syberg, som er forfatter til bogen 'Æblets Fortælling'.

 

]]> stineklauman false No 1028 1 full