Normcast

Normcast XX - ILVO - Koen De Reu - Omgevingsmonitoring || Je omgeving praat, luister je wel?

Fri, 09 Jan 2026 17:33:25 +0100

Omgevingspathogenen staan hoger dan ooit op de agenda van voedingsbedrijven.
We bespreken waarom klassieke monitoring niet langer volstaat, hoe Whole Genome Sequencing het speelveld verandert én wat de nieuwe GM04-module concreet vraagt van QA en management.
Een must-listen voor wie voedselveiligheid toekomstgericht wil aanpakken.

Normcast XIX - AMNorman - Veerle De Clippeleir - Cohesie || een kwaliteitscultuur niet alleen meetbaar, maar ook voelbaar

Thu, 16 Oct 2025 11:58:55 +0200

In deze Normcast, deelt Veerle samen met Jens Bauters haar inzichten over een thema dat vandaag meer dan ooit leeft in de voedingssector: de toenemende druk binnen kwaliteitsafdelingen en de impact daarvan op de voedselveiligheidscultuur.

Aan de hand van hun ervaringen uit het werkveld bespreken ze hoe complexiteit, verandering en menselijk gedrag elkaar beïnvloeden. Ze tonen hoe aandacht voor cohesie — de samenhang tussen mens, systeem en cultuur — een sleutel kan zijn naar veerkrachtige kwaliteitsafdelingen.

Een inspirerende aflevering over groei, bewustzijn en de toekomst van kwaliteitswerk in de voeding.

Meer weten over project Cohesie of samenwerken met AMNorman?
Bezoek www.amnorman.be of volg Veerle en Jens Bauters op LinkedIn.

Normcast XVIII - SGS - Marleen Daenen - Naar een Duurzame Toekomst: Praktische Stappen voor KMO’s

Thu, 12 Dec 2024 12:18:53 +0100

Welkom bij een gloednieuwe aflevering van onze Normcast! Deze keer duiken we in de wereld van duurzaamheid bij KMO’s. Samen met Marleen Daenen, Sustainability Solutions Manager bij SGS, verkennen we hoe bedrijven de eerste stappen kunnen zetten naar een duurzamere toekomst. Van bewustwording tot concrete strategieën en implementatie – ontdek hoe ook jouw onderneming impact kan maken! Veel luisterplezier.

Normcast XVII - Be-Sup! - Valerie Vercammen - Voedingssupplementen: trends, uitdagingen en kansen

Thu, 10 Oct 2024 09:26:19 +0200

Whatsupp! De wereld van voedingssupplementen is complex en voortdurend in beweging. Luister naar Valerie Vercammen en Elke Debou die je meenemen door de regelgeving, etikettering en gezondheidsclaims die deze sector vormgeven. Een inspirerende aflevering vol expertise!

Normcast XVI - Gemsotec - Stefan Ruyters - GoRound digitale inspecties

Sat, 29 Jun 2024 20:40:22 +0200

Vandaag duiken we dieper in de digitale inspecties binnen de voedingsindustrie. Wat houdt bedrijven tegen om over te stappen naar paperless registraties? En wat heeft de Go-Round app te bieden bovenop gestroomlijnde checklists en inspectierondes? We verkennen ook dataverzameling voor AI-toepassingen. Beluister onze nieuwste Normcast en ontdek de antwoorden!

Normcast XV - PEFC - Samuel Oldenhove - Duurzaam omgaan met bos en verpakking

Fri, 10 Nov 2023 13:03:30 +0100

Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes, beter gekend als PEFC is een internationaal label voor duurzaam bosbeheer. Wat houdt PEFC in en hoe kan je als verwerker van houtproducten hieraan deelnemen?

Daarbovenop lanceerde PEFC recent hun nieuwe campagne ‘Responsible Packaging’, een nieuwe, bosgerichte visie op duurzaam verpakken.

Samuel Oldenhove, algemeen secretaris bij PEFC Belgium, legt ons dit haarfijn uit.

Normcast XIV - Quality Coaching - Evelyne Heekhout - Wat heeft FSSC 22000 v6 te bieden?

Thu, 14 Sep 2023 10:59:45 +0200

FSSC 22000 of voluit Food Safety System Certification is de eerste wereldwijde voedselveiligheidsstandaard die toepasbaar is op alle levensmiddelenbedrijven. Recent kwam versie 6 uit.

Waarom een nieuwe versie? Wat werd gewijzigd? En hoe moeten we dit interpreteren?

Expert ter zake Evelyne Heekhout – Quality Coaching - wijst ons de weg! Veel luisterplezier.

Normcast XIII - AMNorman - Edith Castelein - Belangrijkste wijzigingen IFS FOOD v8

Mon, 12 Jun 2023 16:31:47 +0200

Recent werd IFS FOOD versie 8 gepubliceerd. IFS FOOD is een toonaangevende, wereldwijd erkende norm die de veiligheid en kwaliteit van verwerkte levensmiddelen en productieprocessen certificeert.

MAAR

Wat werd gewijzigd?
Was een nieuwe versie aan de orde?
Wat met hot topics zoals food safety culture en duurzaamheid?

Ontdek alles in onze gloednieuwe Normcast!

Normcast XII - Quality Coaching - Valerie Theuwis - Food Safety Culture

Tue, 16 May 2023 12:17:54 +0200

Zijn influencers dé oplossing om de voedselveililgheidscultuur in je bedrijf te versterken? Ooit al gehoord over de maturiteitsladder van Parker & Hudson? Hoe zorg je ervoor dat mensen altijd het juiste doen, ook als niemand kijkt? Luister naar onze Normcast over voedselveiligheidscultuur en ontdek praktische tips!

Normcast XI - Food Security - Dirk Ceulemans - Never waste a good crisis

Fri, 20 Jan 2023 17:19:52 +0100

"Wees de crisis voor" luidt de slogan van Food Security, maar hoe doe je dat nu? Wanneer ben je als bedrijf crisis ready? Wat moeten we verstaan onder crisismanagement en crisiscommunicatie? Sla niet in paniek, maar luister naar onze nieuwe Normcast.

Normcast X - Universiteit Gent - Mia Eeckhout - De toekomst is circulair

Sun, 18 Sep 2022 20:11:16 +0200

De zwarte soldatenvlieg en waterlinzen. Wie zijn ze en hoe kunnen ze ingezet worden als grondstof voor dierenvoeding? En wat is hun eventuele bijdrage aan een circulair verhaal? Mia Eeckhout, professor aan de Universiteit van Gent, legt het ons haarfijn uit. Verder gidst ze ons doorheen de verschillende lopende onderzoeksprojecten in de circulaire voedingsindustrie.

Reeds Normcast nummer 10, veel luisterplezier!

Normcast IX - Greenway - Paul Florizoone - Productontwikkeling zonder nonsens

Fri, 17 Jun 2022 08:54:49 +0200

Productontwikkeling, wat is dat nu eigenlijk?

Welke weg legt een (plantaardig) product af van keukenidee tot verkoopbaar artikel? En wat zijn de valkuilen in dit proces?

Duurzaamheid is top of mind. Hoe kunnen we de impact van duurzame voeding vergroten? En welk effect heeft bijvoorbeeld een CO2-neutrale dag in een ziekenhuis of zorginstelling?

Dat en nog veel meer kom je te weten in deze Normcast!

Normcast VIII - Flanders’ FOOD - Margaux Leemans - De voedingstrends van 2022

Wed, 23 Feb 2022 18:56:41 +0100

Duurzaamheid lijkt wel het nieuwe modewoord, maar is dat ook zo? Plantaardige voeding of toch liever een yuzu limonade? Gastvrouw Margaux Leemans - Flanders' FOOD - neemt ons mee op reis doorheen de voedingstrends van 2022! Veel luisterplezier!

Normcast VII - Proef! - Maxime Willems - Dit smaakt naar meer!

Mon, 06 Dec 2021 12:02:15 +0100

Maxime Willems is oprichter van Proef!, dé one-stop shop voor elk voedingsbedrijf, start-up, chef of bartender die geïnteresseerd is in het maken van de voedingsconcepten en -trends van morgen. Maxime neemt ons mee in de wondere wereld van voedingscreaties, voedingstechnieken en voedingstrends.

Maxime wordt in deze Normcast vergezeld door Sigrid Severijns, teamleader productontwikkeling bij AMNorman.

Benieuwd naar de synergie tussen Maxime en Sigrid? Kunnen ze onze vuurProef doorstaan? Luister snel!

Normcast VI - AMNorman - Natasja De Troch - SOS Allergenen

Wed, 27 Oct 2021 11:52:10 +0200

Wisten jullie dat 385 voedingsmiddelen een allergische reactie of intolerantie kunnen opwekken? Benieuwd naar de zes belangrijkste punten voor een goed allergenenbeleid? Wat heeft Piet Huysentruyt met allergenen? Normaniste Natasja De Troch neemt jullie mee in de 'wondere wereld' van de allergenen. Luister snel!

Normcast V - Pack4Food - Peter Ragaert & An Vermeulen - Duurzaam verpakken

Mon, 30 Aug 2021 19:28:00 +0200

Het aankoopproces voor verpakkingen wordt steeds complexer. Hoe ga je hier als bedrijf mee om? Hoe maak je verpakkingen 'duurzaam'? Biodegradeerbaar, biobased, composteerbaar, recycleerbaar,... wie ziet nog het bos door de bomen? Benieuwd naar de drie niveau's van recycleren? Ontdek het allemaal in onze nieuwe Normcast!

Normcast IV - Ecca - Bart Aesaert - Microbiologische analyses onder de loep

Tue, 01 Jun 2021 14:46:02 +0200

"Het doel van een analyse is waarde toevoegen." Zo start Bart Aesaert, Customer Relations Manager bij Ecca. Hoe maak je nu een jaaranalyseplan op? Wanneer kan Leuconostoc een boosdoener zijn? Hoe zal Whole Genome Sequencing in de toekomst evolueren? Deze vierde podcast is MALDI-TOF! Veel luisterplezier.

Normcast III - Messer - Jean-Claude Claeys - Ijsbrekers in een innovatief landschap.

Fri, 07 May 2021 18:32:12 +0200

Koud, kouder, koudst! In deze derde Normcast laten we je graag kennis maken met Jean-Claude Claeys. Jean-Claude is reeds 24 jaar actief bij het internationale familiebedrijf Messer. Als “Senior Manager Strategic Application Technology Food” is de knowledge van Jean-Claude al even uitgebreid als zijn functietitel! Ga samen met ons op verkenning in de wereld van de cryogene gassen en breng jouw koeling naar een hoger level!

Normcast II - Febev - Michael Gore - Onversneden over de toekomst van rood vlees.

Fri, 07 May 2021 18:29:52 +0200

(R)evolutie in vleessector! Michael Gore, gedelegeerd bestuurder van De Federatie van het Belgische Vlees (kortweg FEBEV), analyseert topics zoals dierenwelzijn, pathogenen en de toekomst van onze vleesindustrie. Luister snel!

Normcast I - Testo - Koen De Braekeleer - Meten is weten.

Mon, 26 Apr 2021 09:36:45 +0200

Koen De Braekeleer, business manager solutions bij Testo mag de spits afbijten in de eerste Normcast! Wij serveren u een vlotte babbel over de digitalisatie in de food sector, temperatuurkoeling en kalibratiecertificaten.

Luister snel naar onze eerste Normcast!