Modo di bere italiano: vino e linguaggio

S4E4 Tazzelenghe: il vino che "taglia la lingua"

Sat, 27 Dec 2025 11:00:00 -0500

Fabio è uno dei otto produttori che vinificano Tazzelenghe. Grazie a Fabio e ai suoi colleghi, questo vitigno autoctono friulano, estremamente raro, sta vivendo una piccola rinascita. Il nome significa "taglia-lingua" nel dialetto locale. Il vino ha una personalità straordinaria, ricca di complessità, acidità e tannini. Prima dei moderni progressi nella vinificazione e nella viticoltura, l'unico modo per domare l'esuberanza del Tazzelenghe era il tempo.

Ascoltate l'intervista completa con Fabio D'Attimis Maniago Marchio – figlio di un conte e diciottesima generazione a gestire le terre di famiglia – per scoprire perché descrive i vini Tazzelenghe di oggi con una sola parola: eleganza.

Per ulteriori informazioni sui vini della famiglia di Fabio, incluse le modalità per visitarli, consultate il seguente sito: www.contedattimismaniago.it

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S4E3 Lo Stivale in 20: Friuli-Venezia Giulia, con Paul Balke

Sun, 26 Oct 2025 05:00:00 -0400

L'esuberanza della dedizione di Paul Balke per le regioni vinicole italiane ribolle come un bicchiere di prosecco, che, come scopriamo in questa puntata, non è nato in Veneto, bensì nel villaggio di Prosek, vicino a Trieste.

Questa speciale puntata, in formato doppio, di The Boot in 20 è perfetto per veri amanti del vino italiano. Anche gli appassionati più accaniti dei vini friulani scopriranno vitigni autoctoni di cui non avevano mai sentito parlare prima. Chi ascolterà fino alla fine, scoprirà le fette di prosciutto più eccitanti del mondo!

La serie The Boot in 20 presenta un'intervista con un esperto di vini delle 20 regioni italiane. Dopo aver ascoltato questa puntata, comprenderete la storia geopolitica che porta Paul a insistere nel discutere dei vini del Friuli-Venezia Giulia in relazione ai vini della Slovenia occidentale e ai vini croati della penisola istriana.

Vi è venuta voglia di organizzare un viaggio in questa regione? Non perdetevi il bellissimo libro di Paul, North Adriatic. Potete ordinarlo direttamente da Paul sul suo sito web, dove potrete anche scoprire di più sulla sua produzione vinicola e sulla sua musica per pianoforte!

Sito web di Paul: paulbalke.com
Segui Paul su Instagram: instagram.com/paulbalke

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CERCASI STUDENTI DI SPAGNOLO! Questo episodio è offerto da Culture Without Borders Language Collective, il nostro sponsor esclusivo per il mese di ottobre 2025. Se desideravi persone vere con cui praticare il tuo spagnolo, CWB è alla ricerca di altri studenti di spagnolo di madrelingua inglese che vogliano partecipare al loro scambio linguistico mensile. Questi incontri online sono completamente GRATUITI per i partecipanti.

Visita cwbcollective.com e iscriviti alla newsletter per conoscere le date del prossimo incontro.

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S4E2 Il cuore del linguaggio: William Cisilino parla del friulano

Fri, 19 Sep 2025 03:00:00 -0400

William Cisilino è il direttore di ARLeF, un'organizzazione che promuove la lingua friulana. È un esperto di spicco e un sostenitore della diversità linguistica. Il Dott. Cisilino e Rose Thomas discutono dello stato di salute della lingua friulana oggi, sia nell'Italia che nel mondo. Il Dott. Cisilino insegna a Rose Thomas un detto e una poesia friulani. Discutono della trasmissione intergenerazionale della lingua, del legame tra biodiversità e variazione linguistica, delle funzioni culturali dei detti e di chi decide se esiste una differenza tra una lingua e un dialetto.

Per saperne di più sul friulano, visita il sito web di ARLeF: https://arlef.it/

Segui ARLef su Instagram e YouTube @AgjenzieARLeF

Note: La storia secondo cui il presidente degli Stati Uniti Kennedy si sarebbe accidentalmente definito una ciambella durante una visita a Berlino è un equivoco diffuso, che Rose Thomas ha scoperto essere stato sfatato dopo aver registrato questo episodio. Se ti capita di definirti un dolce mentre stai praticando una nuova lingua, ti invitiamo ad accettare gli errori come parte del processo di apprendimento della lingua!

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S4E1 Amore dalla roccia a Lokanda Devetak

Sat, 13 Sep 2025 14:26:00 -0400

Quando il nonno di Tatjana Devetak disse di voler ricavare una cantina di vini di livello mondiale dalla solida roccia dell'altopiano carsico, tutti gli diedero del pazzo. "Chi verrà a vederla?", si chiedeva la gente, mentre scolpiva ogni pietra a mano. Poi gli scavi hanno portato alla luce una trincea della Prima Guerra Mondiale, sepolta sotto lo straordinario ristorante e locanda di questa famiglia, dove viaggiatori e cittadini godono dell'ospitalità della famiglia Devetak dal 1870. Lo spazio extra ha permesso alla famiglia Devetak di realizzare il suo sogno di un programma in cui i vini locali, che crescono dalla stessa roccia ruvida, siano presentati con lo stesso orgoglio della lingua madre slovena della famiglia.

Questo episodio è stato registrato sul posto con suoni di cucina, frigorifero e telefono. Tatjana traduce per suo padre, Avguštin Devetak, e parla anche per sé.

Una visita alla Lokanda Devetak a San Michele del Carso, non lontano dal confine con la Slovenia, è altamente consigliata.

Rose Thomas dice: "Mentre mi sedevo accanto alla finestra con le tende di pizzo e conoscevo la famiglia Devetak attraverso una cena che esprimeva la cultura del Carso con amore e orgoglio, ho pensato: 'Questo ristorante ha il suo terroir'. La famiglia Devetak mi ha ricordato perché tutti noi facciamo quello che facciamo, ristorazione, viticoltori, sommelier e scrittori. Dopo sei generazioni di ospitalità, la Lokanda Devetak è il massimo della tradizione culinaria locale. I pasti che ho gustato lì sono stati tra i migliori della mia vita."

www.devetak.com
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S3E6 Uranio: il album senza confini di Ou

Thu, 13 Feb 2025 09:00:00 -0500

Ou ha un nuovo album, Uranio! Ersilia Prosperi ed Amy Denio, la sua produttrice e compagna di band raccontano la storia del loro ultimo album dinamico e multilingue. La musica per il podcast Modo di Bere Italiano proviene dall'album Pisces Crisis di Ou. Puoi acquistare i primi due album di Ou su oumusic.bandcamp.com e prendere il nuovo album su folderolrecords.bandcamp.com.

Uranio è l'album perfetto per indagare le connessioni tra biodiversità e diversità linguistica. Il titolo deriva dall'uranio proveniente dai giochi di guerra della NATO che sta colpendo le popolazioni selvatiche nella casa ancestrale di Ersilia, la Sardegna. Visita aforas.noblogs.org per conoscere questo problema.

Per ascoltare la storia di questa band multilingue e ascoltare un po' di musica dai primi due album di Ou, ascolta la nostra prima intervista con Ersilia e Amy, Stagione 1 Episodio 11 di questo podcast.

Sito web di Ersilia Prosperi: ersiliaprosperi.com/it

Sito web di Amy Denio: amydenio.me

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S3E5 Lo Stivale in 20: Marche (con Tizana Forni)

Thu, 06 Feb 2025 16:04:00 -0500

Per la serie "Lo Stivalo in 20," un esperto porta in vita una regione vinicola italiana, parlando di uva, vini, clima e tradizione – e consigli per pianificare una visita! Per le Marche, Rose Thomas intervista Tiziana Forni, originaria di Ancona e professionista del vino specializzata in vini italiani.

Tiziana spiega l'etimologia del nome plurale della regione "Le Marche". Condivide detti dalle Marche e analizza le uve e i vini maggiori e minori di questa regione, dal bianco al rosso, al rosso frizzante, fino alla co-fermentazione con ciliegie locali e servito sul gelato.

Ogni marchigiana con cui abbiamo parlato dice che le Marche sono un tesoro nascosto che produce vini di ottima qualità e pregio. Le pecore felici vagano per la campagna collinare, (aneddoticamente) facendo spuntini con uva da vino, ma solo da vitigni particolari. Costellate di città medievali murate e sede di una delle piazze più belle d'Italia, le Marche meritano considerazione per il tuo prossimo viaggio nel vino.

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S3E4 "La donna può": Angela e Marianna Velenosi

Mon, 27 Jan 2025 12:48:00 -0500

Angela e Marianna Velenosi discutono i vini delle Marche e dell'Abruzzo, parlando dei vitigni come Verdicchio, Pecorino e Trebbiano, Montepulciano e Lacrima. Ci raccontano alcuni detti locali dell'Abruzzo, da cui proviene Angela, e delle Marche, dove è cresciuta sua figlia Marianna, e scopri perché Marianna descrive le Marche come "un gioiello che non è stato ancora scoperto" in termini di turismo.

Angela si mise in proprio per costruire la sua azienda vinicola negli anni '80, nonostante la sua famiglia all'epoca non capisse i suoi obiettivi. Lei e la figlia Marianna raccontano come hanno deciso di lavorare insieme, insieme al fratello di Marianna, per continuare a rappresentare i territori delle Marche e dell'Abruzzo con i vini della loro famiglia.

Scopri di più sui vini della famiglia Velenosi su velenosivini.com/

Seguiteli su Instagram all'indirizzo instagram.com/velenosivini/

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S3E3 New York è il posto per Giulia Àlvarez-Katz

Mon, 27 Jan 2025 12:40:00 -0500

Da bambina fino ad oggi, il mondo gastronomico multiculturale di New York è stato il luogo di interesse per la scrittrice gastronomica Giulia Àlvarez-Katz. RTB rispolvera le sue abilità da barista con un cocktail personalizzato: Il Third Place, in onore della sua serie di video evidenziando il luoghi in cui in newyorkesi bighellonano, sparano cazzate, e si riuniscono. RT e Giulia discutono l'eventuale processo per diventare newyorkese; il suo cibo d'asporto preferito, le rotture al bar, vergogna dell'accento, il cocktail ufficiale-ma-anche-no di New York; com'è per i figli d'immigrati imparare le lingue dei loro antenati—oppure no; quale bevanda si dovrebbe abbinare con le 'zebra cakes' acquistate nelle 'bodeghe' in città... e quali liquidi non si dovrebbero mai, per nessun motivo, portare in metropolitana.

Scopri di più sul lavoro di Giulia sul suo sito web: giulia-ak.com

Diversi mesi dopo aver registrato questo episodio, Giulia è entrata a far parte del team di Modo di Bere come podcast editor.

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S3E2 L'asino della musica popolare siciliana con Michela Musolino

Mon, 27 Jan 2025 12:28:00 -0500

La cantante e folclorista siculo-americana Michela Musolino parla su due canzoni popolari dell'Italia meridionale sugli asini: "U sceccu" e "Lu sciccareddu", noto anche come "Sciccareddu lu me cori".

Scopri di più sul poeta popolare Salvatore Adelfio e sul testo che scrisse sull'asino come simbolo del contadino durante la Rivoluzione del pane in Sicilia del 1848, e acquista la registrazione di Michela che canta il testo di Salvatore, che il suo amico Rocco Pollina mise in musica nel 1979 , al link sottostante.
https://michelamusolino.com/track/1413193/u-sceccu

Se cerchi un album di Natale, per te o da regalare, ti consiglio l’album di Michela La Notti Triunfanti: https://michelamusolino.com/store

Ascolta all'episodio 7 della prima stagione di questo podcast per saperne di più sul lavoro musicale di Michela.
Il vino fa il sangue: la cantante folk siciliana-americana Michela Musolino

Grazie Carmen per aver fatto suonare l'asino, grazie a Rocco, Luigi e Raquel per i loro video con le frasi, e un grande ringraziamento a Roberto di Filippo (dall'episodio 5 della prima stagione) per aver ispirato questo episodio con il suo amore e rispetto per l'asino.

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S3E1 I divertenti brindisi del mondo

Mon, 27 Jan 2025 11:40:00 -0500

Brindisi in rima calabrese. Una canzone da bere padovana. Toast cinetici dalla Francia e dalla Spagna. Un detto sul bere in dialetto taiwanese. Rose Thomas, conduttrice di Modo di Bere, condivide detti divertenti sul bere da tutto il mondo nel trailer della terza stagione del podcast sulle bevande e detti locali.

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S2E5 Spumante di montagna: Trento DOC con Alessandra Caroni

Thu, 04 Jan 2024 02:00:00 -0500

Con la sua azienda Wine Soul, Alessandra Caroni sostiene le piccole cantine come Maso Martis, una azienda biologica in Trento DOC. Alessandra descrive la biodiversità, la geologia, le rocce rosse, la clima e il terreno che compongono questa regione riconosciuta per gli spumanti.

Alessandra viene dall'Emilia Romagna. La sua area di studio sono le lingue straniere e non si aspettava di avere una carriera nel vino. Racconta la storia di come un tour di degustazione di vini in piccole aziende agricole in Italia le ha cambiato la vita.

Visita winesoul.it per contattare Alessandra e conoscere meglio il suo lavoro.

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S2E4 Lo Stivale in 20: Lombardia con Susannah Gold

Fri, 22 Dec 2023 01:27:00 -0500

Quando l'educatrice del vino Susannah Gold parla della Lombardia, racconta la storia di una regione che per qualche tempo ha chiamato casa. Dall'aperitivo al Franciacorta, dal Nebbiolo di montagna all'ammazzacaffe, la Lombardia è una festa che offre qualcosina per tutti. Susannah però non copre solo le regioni più conosciute! Anche chi conosce bene i vini del Nord Italia imparerà qualcosa di nuovo da questo episodio. Questa è la seconda puntata di una nuova sottoserie educativa, Lo Stivalo in 20. Rose Thomas intervisterò una esperta di ciascuna delle 20 regioni vinicole italiane.

Susannah Gold è autrice della sua propria podcast Vigneto Podcast dove recensisce libri sul vino e parla di sostenibilità.
Susannah tiene un blog meraviglioso: Avvinare.
Puoi seguire Susannah su Instagram @vignetocomms.
Susannah offre molti servizi diversi ai produttori di vino e ai consumatori attraverso il suo sito web www.susannahgold.com.

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S2E3 Citta della città: novità dal Vino Nobile di Montepulciano

Wed, 08 Nov 2023 00:50:00 -0500

Rose Thomas intervista Andrea Rossi, presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. Silvia Loriga, che lavora anche lei al Consorzio, descrive la città medievale in cui è nata in modo così accattivante che Rose Thomas ha programmato un viaggio per varcare la Porta di Bacco il prima possibile. Grande novità per il Vino Nobile DOCG è il nuovo sistema Pieve, sottozone geografiche che dovrebbero essere introdotte sulle etichette dei migliori vini di Montepulciano a partire dal 2024.

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S2E2 Altopiano piano: consigli dell’artista Diné Elmer Yazzie

Wed, 25 Oct 2023 05:00:00 -0400

Rose Thomas racconta di un mese on the road per Modo di Bere, un viaggio che la porterà dal Texas al New Mexico fino all'Italia. Dopo aver condiviso una frase salernitana che le è stata insegnata dall'enologo Silvia Imparato, RT trasmette un consiglio simile da Elmer Yazzie, un artista e insegnante che ha recentemente organizzato il terzo Trail Ride annuale della Giornata dei popoli indigeni nel New Mexico e nella nazione Navajo. L’intervista completa di Elmer sarà pubblicata successivamente sul canale YouTube di Modo di Bere. Ovunque ti porti questa settimana, non dimenticare di guardarti intorno.

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S2E1 Detti di postumi della sbornia da tutto il mondo

Wed, 04 Oct 2023 03:00:00 -0400

Stati da bestia, il mixologo imperturbabile e il pellegrinaggio del tramonto: Benvenuti a stagione 2! Rose Thomas ritorna da un'estate di ricerca e avventura, dando il via alla stagione con una raccolta di detti sui postumi di una sbornia da tutto il mondo. Rose Thomas racconta il suo viaggio come cantante folk del Nebraska, barista del Minnesota, sommelier di New York e appassionata del dialetto italiano.

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S1E12 Viticoltura eroica, guida eroica: Rose Thomas visita le cantine di montagna

Fri, 30 Jun 2023 02:00:00 -0400

Rose Thomas racconta le sue avventure da americana guidando in montagna in italia e spagna per visitare gli eroici viticoltori, a cominciare dagli uffici di autonoleggio che cercano sempre di venderle un'auto troppo grossa. l'ispirazione per il nome e il concetto di Modo di Bere è venuta a lei mentre guidava in Friuli. Registrato durante il suo recente viaggio in Spagna, condivide questo episodio la storia dell'incontro con i muli all'una del mattino e un elenco de cantine da visitare nelle montagne dell'Andalusia.
Purulio
Los Cautivos
Bodega Cauzón
García de Verdevique
Barranco Oscuro
Alqueria de Morayma
F. Schatz
Ka*Manciné (Cantina ligure di Roberta Repaci e Maurizio Anfosso)

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S1E11 Poggia il bichiere sul tavolo: la musica poliglotta del gruppo Ou

Fri, 09 Jun 2023 12:48:00 -0400

Ersilia Prosperi, the compositrice della sigla per Modo di Bere Italiano, e su produttrice Amy Denio suona insieme nel gruppo Ou, un sestetto che canta in una miriade di dialetti, compreso il sardo, la lingua della patria di Ersilia. Amy è la seconda persona intervistata da Rose Thomas che afferma di aver imparato l'italiano per poter capire perché tutti ridevano insieme. Ersilia crede che ogni lingua possieda il proprio universo poetico. Perché la tartaruga canta in portoghese, l'armadillo in inglese? Questa puntata ha la risposta, a fianco molti bellissimi spezzoni delle composizioni di Ersilia--tra cui uno che ha realizzato proprio per Modo di Bere!

Puoi acquistare la musica di Ou su oumusic.bandcamp.com.

Leggi di più sul lavoro di Ersilia: www.ersiliaprosperi.com/it/
Leggi di più sul lavoro di Amy Denio: https://amydenio.me/

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S1E10 Lo Stivale in 20: Campania (con Susannah Gold)

Tue, 09 May 2023 00:37:00 -0400

La educatrice di vino Susannah Gold presenta i suoi vecchi amici Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina, insieme a diversi vitigni. Susannah e Rose Thomas discutono del fattore vulcanico in una regione dove un bicchiere di vino racconta ancora la storia di quel giorno a Pompei dell'anno 79. Questa è la prima puntata di una nuova sottoserie educativa, Lo Stivalo in 20. Rose Thomas intervisterò una esperta di ciascuna delle 20 regioni vinicole italiane.

Susannah Gold è autrice della sua propria podcast Vigneto Podcast dove recensisce libri sul vino e parla di sostenibilità.
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Puoi seguire Susannah su Instagram @vignetocomms.
Susannah offre molti servizi diversi ai produttori di vino e ai consumatori attraverso il suo sito web www.susannahgold.com.

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S1E9 La lingua è una porta: Lindsay Szper della scuola di lingua Cultura Senza Frontiere (Part 2)

Fri, 28 Apr 2023 12:56:00 -0400

I bambini sono davvero più bravi nell'apprendimento delle lingue rispetto agli adulti? Una lingua sconosciuta è una "barriera" o una porta per un'altra cultura? Cos'è un idioma? Lindsay Szper e Rose Thomas parlano di Hannah Arendt sulla madrelingua, James Baldwin sul buon pane e sul potere dell'amicizia per imparare una lingua e riparare il mondo.

Lindsay è un'insegnante di lingue e una studentessa di lingue per vocazione. Sta studiando pedagogia del linguaggio alla New School e storia orale alla Columbia. Ascolta la prima parte della intervista "Ho bisogno di un amico" per saparne di più su Culture Without Borders Language Collective (CWB), la scuola di lingua Cultura Senza Frontiere. Lindsay Szper e i suoi amici credono che il modo migliore per imparare la lingua sia attraverso l'amicizia.
Puoi metterti in contatto con Lindsay all'indirizzo cwblanguagecollective @ gmail.com.

Lindsay definisce "idiom" così: una collocazione che rappresenta una nozione o comprensione culturale comune.

Lindsay e Rose Thomas fanno riferimento a molte libri etc nella questa puntata.

Gabriel Wyner, l'autore diFluent Forever, dice che queste 625 parole ti permetteranno di comunicare in qualsiasi lingua.
Rose Thomas menziona la mamma e il papà della famiglia di viticoltori campani della tenuta Terre Stregate.
Penny Ur, specialista in pedagogia linguistica, considera alcuni dei vantaggi che gli studenti di lingue adulti hanno (rispetto ai bambini) quando imparano una lingua.
Impara di più sulla programma Oral History Master of Arts (OHMA)a Columbia University e Certificate in Teaching English del New School.
Per saperne di più del "filtro affetivo".
Studiosa di lingue Dianne Larson Freeman
I tre minuti preferiti di Lindsay su Internet iniziano alle 36:51 durante questa intervista con Hanna Arendt, trasmessa nel 1964.
Lindsay ha presentato il saggio di Walter Benjamin "Il compito del traduttore" con la sua amica Ana María Belique, leader e membro fondatore del movimento Reconoci.do, una rete civica nazionale indipendente che promuove i diritti umani e la piena integrazione dei dominicani di origine haitiana nella società dominicana.
Lindsay ha menzionato questo video di 15 minuti su Youtube di Robin Waldun che riassume il saggio di Benjamin. Le riflessioni sulla parola francese maman provengono dal video di Waldun.
Lindsay ha imparato il detto "Cada cabeza es un mundo" dalla sua amica Florencia Ruiz Mendoza, ricercatrice, docente, attivista e sostenitrice di lunga data contro le sparizioni forzate in Messico.
Questa è la citazione di James Baldwin su bread da The Fire Next Time.
Dovrebbe Modo di Bere realizzare un podcast spin-off tutto sulle diverse concezioni culturali della parola "pane"?
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S1E8 ”Ho bisogno di un amico”: Lindsay Szper della scuola di lingua Cultura Senza Frontiere (Parte 1)

Fri, 21 Apr 2023 18:57:00 -0400

Lindsay Szper e i suoi amici credono che il modo migliore per imparare la lingua sia attraverso l'amicizia. Modo di Bere è completamente d'accordo! Lindsay è un'insegnante di lingue e una studentessa di lingue per vocazione. Sta studiando pedagogia del linguaggio alla New School e storia orale alla Columbia. In una intervista brillante e divertente, Lindsay racconta a Rose Thomas della scuola di lingue che ha avviato con i suoi amici. Condivide anche storie sui suoi nonni straordinariamente multilingue e un po' della lingua che Lindsay ha inventato da bambina. Lindsay condivide consigli incoraggianti per acquisire - no, sviluppare! - una nuova lingua. La seconda parte dell'intervista è in arrivo.

Per saperne di più su Culture Without Borders e per conoscere i loro eventi nell'area di New York City, puoi metterti in contatto con Lindsay all'indirizzo languagecollective@gmail.com.

Il libro che Lindsay ha menzionato: Rethinking Oral History and Tradition by Nepia Mahuika
Ecco unvideo di YouTube con la studiosa Dianne Larson Freeman, e uno dei suoi documenti di ricerca sull'appredimento delle lingue.
Una degli amici di Lindsay, Reina, consiglia di studiare la lingua attraverso i media su un argomento che trovi diveretene.

Reina possiede un'impresa di pulizie a New York Reina's Cleaning Services LLC.

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S1E7 Il Nastro Rosso: Michela Musolino, Cantante Folk Siciliana Americana

Thu, 13 Apr 2023 11:09:00 -0400

Michela Musolino suona il tamburo, canta e racconta storie come un'erede delle sacerdotesse siciliane dipinte sugli antichi vasi, guidando la festa con i loro ritmi. Quando era una bambina in New Jersey, Michela era così frustrata da non capire di cosa ridessero tutti gli adulti siciliani. Da allora ha fatto della comprensione della cultura, della lingua, della musica e degli strumenti della Sicilia il lavoro della sua vita. Lei ha così tante storie ricche da condividere con noi in questa bella intervista.

Puoi ascoltare la musica di Michela sul suo sito web: www.michelamusolino.com

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S1E6 Sopravivvere Vinitaly: la sputacchiera è la tua

Fri, 07 Apr 2023 04:49:00 -0400

Stanca ma contenta, Rose Thomas condivide ciò che ha imparato dal suo visito a Vinitaly fiera. Stava registrando questo episodio da Verona con voce—e italiano—un po' stanchi, essendosi ben abituata al servizio di piccole avventure! Detti milanesi e romani e alcuni proverbi italiani guidano i consigli su come vivere Vinitaly e le altre fiere del vino.

Scoperte della Micro Mega area:
Nascetta
Tazzalenghe
Bell’azienda di Pantelleria, Vinisola

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S1E5 Cavalli nella vigna con Roberto di Filippo di Plani Arche

Fri, 31 Mar 2023 03:54:00 -0400

Bebe, Diamante e Pioggia sono una squadra di cavalli che praticano la viticoltura biologica in Umbria con Roberto di Fillippo. Roberto si interessò al lavoro con i cavalli quando lui e la sua moglie Elena hanno aperto una seconda azienda agricola in Romani con il loro compagno Roberto Pieroni. Naturalmente fece amicizia con gli amish per chiedere consiglio. Roberto racconta a Rose Thomas l'intera storia mentre assaggiano il vino fatto dalle uve locali dell'Umbria e del Delta del Danubio in Romania.

www.planiarche.it
www.lasapata.com

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S1E4 Il dialetto è un lusso: Peppe Voltarelli canta in calabrese

Fri, 24 Mar 2023 00:55:00 -0400

In questo episodio molto speciale il premiato cantante Peppe Voltarelli dimostra di persone il suo lavoro musicale e teatrale in calabrese. Anche Rose Thomas suona una della sua canzoni! Che cosa li fa cantare? Ovviamente "la panza china," per non parlare della bella bottiglia di Cirò DOC da Sergio Arcuri. Non perderti questa bellissima discussione del significato dei dialetti del mondo. Quale dialetto è il più punk rock? Ascolta una tarantella e un monologo arrabiato in Calabrese prima da decidere.

La musica Peppe:
https://linktr.ee/peppevoltarelli

La musica Rose Thomas: https://rosethomasbannister.bandcamp.com/

Il vino da Sergio Arcuri: https://golden-vines.com/producers/sergio-arcuri/

L'omaggio di Peppe a Otello Profazio:https://italoamericano.org/peppe-voltarelli-singer/

Più di Roccu u stortu: https://www.mescalina.it/musica/recensioni/il-parto-delle-nuvole-pesanti-roccu-u-stortu

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S1E3 Teresa Bruno e Ilaria Petitto guidano il consorzio Irpina DOC

Fri, 17 Mar 2023 01:17:00 -0400

Cresciute nell'aria più pura in Irpinia, la terra delle cascate e dei boschi, Teresa Bruno ed Ilaria Petitto si sono incontrate per caso. Adesso Teresa è la presidente e Ilaria è la vicepresidente del consorzio tutela vini d'Irpinia. Le due viticoltrici presentano le uve antiche della regione: Greco di Tufo, Fiano di Avellino, e Aglianico (anche di Taurasi). Spiegano il vostro lavoro per il consorzio, e condividono i loro migliori consigli per scoprire nuovi vini.

Puoi vedere più informazioni dei vini d’Irpinia:
https://consorziovinidirpinia.it/

I vini che Teresa faccia con suo fratello Roberto:
https://aziendaagricolapetilia.it/

I vini d’Ilaria:
https://www.donnachiara.com/

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S1E2 Dr Rebecca Lawrence corre per il vino

Wed, 08 Mar 2023 23:21:00 -0500

Dr Rebecca Lawrence è una educatrice di vino, un’appassionata di corsa, e il capo della redazione per “Wine and Hip Hop.” Lei e Rose Thomas discutono se quella persona è fuori con il balcone o con la legna, come ordinare una birra in Middlesbrough, terroir nella musica rap, e il miglior consiglio per grandi sogni nel vino o qualsiasi altra avventura.

Le informazioni di Wine and Hip Hop: www.wineandhiphop.com.
Ascoltare podcast di Rebecca, Running for the wine: https://kite.link/running-drinking-and-knowing

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S1E1 Modo di Bere Italiano

Fri, 03 Mar 2023 15:26:00 -0500

Presentando il nuovo podcast, Modo di Bere Italiano, una serie di interviste creata da Rose Thomas Bannister. Rose Thomas parla di modo di dire italiani, spagnoli e americani di Filadelfia con un comune denominatore: è più salutate bere acqua o vino? Puoi vedere più informazioni, tra cui come ascoltare in inglese, su www.mododibere.com.
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