כוס של אושר https://cosshelosher.podbean.com שיחות וטעמים מעולם היין והאלכוהול
מגיש: שרגא גבהרד מרצה ויועץ בתחום היין הכשר

סמנכ"לית קבוצת משפחה: מזל צ'יפרוט
מנהלת ההפקה: אילה גולדשטיין
עורכת סאונד ראשית: שיראל שארף
עורך סאונד: אבריימי ויזל

🎵 המוזיקה בסרטון זה משמשת תחת רישיון מ- Artlist.io 
תחת המנוי Music & SFX Pro ומאתר Envato
הרישיון בתוקף ומכסה שימוש בפלטפורמות דיגיטליות

🎵 המוזיקה בסרטון זה משמשת תחת רישיון מאקו”ם
הרישיון בתוקף ומכסה שימוש בפלטפורמות דיגיטליות

]]> Sun, 21 Sep 2025 17:27:57 +0300 https://podbean.com/?v=5.5 he il Copyright 2025 All rights reserved. Arts:Food 1440 episodic שיחות וטעמים מעולם היין והאלכוהול מגיש: שרגא גבהרד מרצה ויועץ בתחום היין הכשר סמנכ”לית קבוצת משפחה: מזל צ’יפרוט מנהלת ההפקה: אילה גולדשטיין עורכת סאונד ראשית: שיראל שארף עורך סאונד: אבריימי ויזל 🎵 המוזיקה בסרטון זה משמשת תחת רישיון מ- Artlist.io  תחת המנוי Music & SFX Pro ומאתר Envato הרישיון בתוקף ומכסה שימוש בפלטפורמות דיגיטליות 🎵 המוזיקה בסרטון זה משמשת תחת רישיון מאקו”ם הרישיון בתוקף ומכסה שימוש בפלטפורמות דיגיטליות משפחה פודקאסט משפחה פודקאסט No false https://pbcdn1.podbean.com/imglogo/image-logo/21251508/5zawv.jpg כוס של אושר https://cosshelosher.podbean.com 144 144 כוס של אושר - פרק 4: שימור יין כוס של אושר - פרק 4: שימור יין https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-4-%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a8-%d7%99%d7%99%d7%9f/ https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-4-%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a8-%d7%99%d7%99%d7%9f/#comments Sun, 21 Sep 2025 17:27:57 +0300 cosshelosher.podbean.com/78b345b4-8406-3e33-bee1-e2eca5ee0a11 האם כל יין משתבח עם הזמן? שרגא מארח את שגיא קופר, מבקר יין ותיק, לשיחה על התיישנות, תנאים פיזיים לשימור, והמיתוסים סביב "יין שנשמר שנים", עם מבחר המלצות מעשיות לשימור נכון, כולל סוגי פקקים והשפעתם.  מושג מקצועי: בקרת חמצן -  ניהול מדויק של רמות החמצן במהלך הייצור והאחסון, כדי לשמר את איכות היין, צבעו, ארומותיו וטעמיו לאורך זמן.

]]> האם כל יין משתבח עם הזמן? שרגא מארח את שגיא קופר, מבקר יין ותיק, לשיחה על התיישנות, תנאים פיזיים לשימור, והמיתוסים סביב "יין שנשמר שנים", עם מבחר המלצות מעשיות לשימור נכון, כולל סוגי פקקים והשפעתם. 
מושג מקצועי: בקרת חמצן -  ניהול מדויק של רמות החמצן במהלך הייצור והאחסון, כדי לשמר את איכות היין, צבעו, ארומותיו וטעמיו לאורך זמן.

]]> משפחה פודקאסט false No 1380 4 full כוס של אושר - פרק 3: קידוש בסטייל כוס של אושר - פרק 3: קידוש בסטייל https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-3-%d7%a7%d7%99%d7%93%d7%95%d7%a9-%d7%91%d7%a1%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c/ https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-3-%d7%a7%d7%99%d7%93%d7%95%d7%a9-%d7%91%d7%a1%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c/#comments Wed, 17 Sep 2025 15:53:50 +0300 cosshelosher.podbean.com/40eee43a-e383-38ef-9cde-7f96f560b32e האם יין לקידוש חייב להיות מתוק, פשוט וצפוי? שיחה עם ישראל סלר, יינן ומייסד יקב חירות המתמחה ביצירת יינות קינוח עשירים ומורכבים, על המעבר המפתיע מהייטק לעולם היין ועל החלום לייצר את היין המתוק הטוב בעולם

]]> האם יין לקידוש חייב להיות מתוק, פשוט וצפוי?
שיחה עם ישראל סלר, יינן ומייסד יקב חירות המתמחה ביצירת יינות קינוח עשירים ומורכבים, על המעבר המפתיע מהייטק לעולם היין ועל החלום לייצר את היין המתוק הטוב בעולם

]]> משפחה פודקאסט false No 1132 3 full כוס של אושר - פרק 2:  הסוד של הרי הגולן, הרי הגליל, הרי ירושלים והעמק כוס של אושר - פרק 2:  הסוד של הרי הגולן, הרי הגליל, הרי ירושלים והעמק https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-2%c2%a0%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%93-%d7%a9%d7%9c%d7%94%d7%a8%d7%99-%d7%94/ https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-2%c2%a0%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%93-%d7%a9%d7%9c%d7%94%d7%a8%d7%99-%d7%94/#comments Thu, 11 Sep 2025 10:38:20 +0300 cosshelosher.podbean.com/c7f47709-86ad-3042-8766-bb20a574390c מה הופך את אזור הצפון בישראל לייחודי כל כך מבחינת יין?  שרגא מארח את היינן יוסי איזיקוביץ לשיחה על טרואר - השפעת הקרקע, האקלים והגובה על טעמי היין. יוסי משתף מניסיונו האישי והמקצועי, ומספר על המעבר בין אזורים שונים ועל הקשר בין יין לאדמה. מונח מקצועי: דקנטר - כלי הגשה שמשנה את היין, מתי כדאי להשתמש בו, ואיך הוא משתלב בטקס הטעימה.

]]> מה הופך את אזור הצפון בישראל לייחודי כל כך מבחינת יין? 
שרגא מארח את היינן יוסי איזיקוביץ לשיחה על טרואר - השפעת הקרקע, האקלים והגובה על טעמי היין. יוסי משתף מניסיונו האישי והמקצועי, ומספר על המעבר בין אזורים שונים ועל הקשר בין יין לאדמה.
מונח מקצועי: דקנטר - כלי הגשה שמשנה את היין, מתי כדאי להשתמש בו, ואיך הוא משתלב בטקס הטעימה.

]]> משפחה פודקאסט false No 1513 2 full כוס של אושר - פרק 1: איך בוחרים יין לשולחן? כוס של אושר - פרק 1: איך בוחרים יין לשולחן? https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-1%d7%90%d7%99%d7%9a%d7%91%d7%95%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%99%d7%9f/ https://cosshelosher.podbean.com/e/%d7%9b%d7%95%d7%a1-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%95%d7%a9%d7%a8-%d7%a4%d7%a8%d7%a7-1%d7%90%d7%99%d7%9a%d7%91%d7%95%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%99%d7%9f/#comments Wed, 27 Aug 2025 10:59:48 +0300 cosshelosher.podbean.com/56336b40-3481-3c71-a8e2-fd633f44dbe2 שרגא גבהרד מראיין את אפי קוץ, סומליה ותיק לשיחה על סודות היין: התאמות בסיסיות, טיפים למארחים וטעויות נפוצות. איך מספרים סיפור קולינרי עם יין משובח ומובילים בעזרתו ערב מלא טעמים, רגשות וחוויות

מונח מקצועי: טאנינים – מה הם, איך מרגישים אותם ולמה חשוב להכיר אותם כשבוחרים יין לארוחה

 

*צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומסכנת בריאות

]]> שרגא גבהרד מראיין את אפי קוץ, סומליה ותיק לשיחה על סודות היין: התאמות בסיסיות, טיפים למארחים וטעויות נפוצות. איך מספרים סיפור קולינרי עם יין משובח ומובילים בעזרתו ערב מלא טעמים, רגשות וחוויות

מונח מקצועי: טאנינים – מה הם, איך מרגישים אותם ולמה חשוב להכיר אותם כשבוחרים יין לארוחה

 

*צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומסכנת בריאות

]]> משפחה פודקאסט false No 1921 1 full